丸亀製麺の店舗数は今どうなった？国内・海外の最新推移と閉店の裏側

日本全国のロードサイドや商業施設で湯気を立ち上らせる讃岐うどん専門店「丸亀製麺」。セルフうどんという業態を大衆の外食文化として定着させ、業界トップを独走し続ける巨大チェーンですが、ここ数年の出店動向には明確な変化が起きています。かつてのように「とにかく日本国内で店舗数を増やし続ける」フェーズから、国内の最適化と海外市場での爆発的拡大へと舵を切った親会社・トリドールホールディングスの戦略が鮮明になってきました。

ネット上では「近所の丸亀製麺が閉店した」「店舗数が頭打ちなのではないか」といった声も一部で散見されますが、実際の数値データと経営の実態を読み解くと、まったく異なる風景が見えてきます。本記事では、2026年時点における丸亀製麺の最新店舗数、都道府県別の勢力図、急成長を遂げる海外戦略の背景、そして競合チェーンとの決定的な違いまでを一次データに基づいて徹底検証します。

📌 【この記事の重要ポイントまとめ】

• 要点1：丸亀製麺の国内店舗数は約840店舗前後で高止まり安定期に入り、単純な店舗拡大から「1店舗あたりの売上最大化と体験価値向上」へシフトしている。
• 要点2：一方で海外店舗網は急拡大を続けており、ハワイやロンドンをはじめとする欧米・アジア市場での「MARUGAME UDON」展開がグループの成長エンジンとなっている。
• 要点3：散見される「閉店」の真相は衰退ではなく不採算店のスクラップ＆ビルドであり、全店への「麺職人」配置や新商品投入によって既存店売上高は過去最高レベルを更新している。

【2026年最新】丸亀製麺の国内店舗数と売上推移｜絶対王者の現在地

讃岐うどんチェーン業界において、丸亀製麺が築いた牙城は揺らぎません。2026年現在における丸亀製麺の国内店舗数は約830〜840店舗の水準を維持しています。ピーク時には国内1,000店舗を目指す号令も出されていましたが、現在の出店ペースは極めて慎重かつ戦略的です。

この背景には、運営元であるトリドールホールディングスの明確な事業転換があります。国内市場におけるやみくもな出店競争を抑え、既存店舗の全面改装、テイクアウト専用窓口の設置、ドライブスルー併設店の拡充といった「1店あたりの収益構造強化」を最優先課題に掲げているためです。店舗数自体は横ばい傾向に見えるものの、売上推移は力強い右肩上がりを描いています。

トリドールホールディングスの連結売上収益は過去最高を更新し続けており、その牽引役は間違いなく丸亀製麺です。2023年に一大ブームを巻き起こした「丸亀シェイクうどん」や、2024年以降に大ヒットを記録して定番化した「丸亀うどーなつ」など、うどんの枠組みを超えた日常需要の開拓が功を奏しました。さらに全店舗へ難関試験を突破した「麺職人」を配置する取り組みを完了させたことで、均一なチェーン店でありながら「職人が打つ本格讃岐うどん」というブランド価値の底上げに成功しています。

【都道府県別ランキング】丸亀製麺はどこに多い？地域格差と出店傾向

丸亀製麺は全国47都道府県すべてに出店を果たしていますが、その地域別分布には商業的な必然性に基づいた偏りがあります。店舗数上位を占めるのは、巨大な人口を抱える三大都市圏と、車社会が発達した郊外ロードサイド市場です。

都道府県別の店舗数ランキング上位の状況は以下の通りです。

• 第1位：東京都（約80店舗）
  繁華街の路面店、主要駅隣接の商業施設、オフィスビルのインショップなど、あらゆる立地を網羅。
• 第2位：愛知県（約55店舗）
  国道沿いのロードサイド店舗を中心にファミリー層の圧倒的な支持を獲得。
• 第3位：大阪府（約50店舗）
  関西屈指の激戦区でありながら、ビジネス街のランチ需要と郊外のショッピングモール双方を押さえる。
• 第4位：埼玉県・神奈川県（各約45店舗）
  東京のベッドタウンとしてロードサイド需要が極めて高いエリア。
• 第6位：兵庫県（約40店舗）
  トリドール創業の地であり、地元密着の根強いブランドロイヤルティを誇る。

一方、店舗数が最も少ない地域グループ（各2〜3店舗程度）には、鳥取県、島根県、高知県といった人口規模が小さい県に加え、ある「特別な県」が含まれます。それこそが讃岐うどんの本場・香川県です。

香川県内には個人経営の名店が無数にひしめき、一杯200〜300円台で日常食として定着している独自のうどん文化が存在します。丸亀製麺はかつて高松市内に店舗を構えていましたが、後述する戦略的撤退を経て、現在は極めて限定的な展開にとどまっています。全国を席巻したチェーンであっても、地域固有の文化圏に対しては無理な出店を避ける合理的な姿勢が窺えます。

【データ比較】うどんチェーン店舗数ランキング｜はなまるうどんとの決定打

日本のうどんチェーン市場は実質的に丸亀製麺の独走状態が続いていますが、ライバル各社も独自のポジションを死守しています。大手チェーンの最新勢力図と特徴を比較表でまとめました。

ブランド名	国内店舗数（目安）	主力立地・主な客層	編集部の見解・強みと弱み
丸亀製麺 （トリドールHD）	約830〜840店	郊外ロードサイド・大型商業施設 ファミリー、単身者、ビジネス客	【強み】全店店内製麺による圧倒的ライブ感と麺職人制度。 【弱み】ピーク時の長い行列、セルフ形式ゆえの混雑。
はなまるうどん （吉野家HD）	約420〜440店	駅前、都心商業ビル、フードコート 学生、会社員、単身利用	【強み】セントラルキッチンによる安定品質と提供速度の速さ。 【弱み】「打ちたて」のシズル感や体験価値で丸亀に後塵を拝す。
山田うどん食堂 （山田食品産業）	約150店	関東ローカルのロードサイド トラック運転手、ガテン系、シニア	【強み】ラーメン、丼もの、定食まで揃う圧倒的な満腹感。 【弱み】関東圏外への展開がなく、全国的な知名度は限定的。
杵屋 （グルメ杵屋）	約140店	駅ビル、空港、地下街 シニア層、女性客、ビジネス客	【強み】フルサービスの落ち着いた空間と手打ち実演。 【弱み】客単価が1,000円前後と高く、日常使いの頻度は下がる。

はなまるうどんとの店舗数比較では、丸亀製麺がほぼダブルスコアの差をつけています。はなまるうどんがフードコートや都心駅前の狭小店舗を中心に効率重視の出店を続けてきたのに対し、丸亀製麺は「粉から店内でうどんを打ち、巨大な釜で茹で上げる」というエンターテインメント性を郊外大型店で爆発させたことが、店舗数と売上規模の決定的な差となりました。

【海外店舗数と進出理由】なぜ「MARUGAME」は世界で爆発的に受けるのか

丸亀製麺を語る上で現在最も注目すべきは、国内を遥かに凌ぐスピードで進む海外展開です。トリドールホールディングス全体のグループ海外店舗数は1,000店舗を大きく突破し、その中でもうどん業態「MARUGAME UDON」は中核として世界主要都市へ浸透しています。

ハワイのオアフ島にある「ワイキキ店」は、世界中の外食産業関係者を驚愕させた象徴的な店舗です。常に行列が途切れることがなく、1店舗だけで年間数億円規模の売上を叩き出すドル箱店舗となっています。さらに、ロンドン、ロサンゼルス、ホノルル、台北、香港、バンコクなど、世界各地で積極的な出店を継続しています。

なぜ、これほどまでに海外展開が成功しているのか。その理由は主に3点に集約されます。

• 調理工程の可視化による「体験型エンタメ」：
  小麦粉が麺になり、目の前で茹で上げられて天ぷらが揚がるオープンキッチンのスタイルは、海外の消費者にとって極めて新鮮な「食のショー」として機能しています。言葉が通じなくても視覚と聴覚で食欲をそそる設計が、文化の壁を飛び越えました。
• 「本格日本食」でありながら圧倒的なコストパフォーマンス：
  欧米主要都市におけるラーメン1杯の価格が2,000〜3,000円を超えるインフレ下において、MARUGAME UDONは現地の日常食として受け入れられやすい価格設定を維持し、現地の若者やファミリー層を熱狂させています。
• 徹底的なローカライズと現地メニューの融合：
  讃岐うどんの伝統を守りつつも、ロンドンではヴィーガン対応のうどんやスパイシーなスープ、アジア圏では現地特有の出汁や具材を取り入れる柔軟性を発揮しています。

トリドールホールディングスは「世界外食トップ10」入りを公言しており、店舗数の拡大余地が限られつつある日本国内から、市場規模が桁違いに大きい海外へと投資の主軸を完全にシフトしています。

一般に知られていない盲点とネットの誤解｜閉店理由と1号店の原点

SNSやネット掲示板では、近隣店舗の閉店を見かけるたびに「丸亀製麺の勢いが落ちた」「経営が苦しいのでは」といった憶測が飛び交うことがあります。しかし、流通アナリストの視点から見れば、その実態はまったく異なります。

「閉店ラッシュ」という噂の裏にあるスクラップ＆ビルド戦略

丸亀製麺の閉店理由の大部分は、業績悪化による撤退ではなく「店舗の最適化」です。初期に出店したロードサイド店舗の中には、駐車場台数が足りない物件や、テイクアウト需要に対応しきれない狭小物件が存在します。そうした店舗の定期借地契約満了のタイミングを見極め、より広い敷地、ドライブスルー対応が可能な場所、あるいは集客力の高いショッピングモール内へと移転・統合しているのが実情です。古い器を捨てて新しい器に替える「新陳代謝」こそが、店舗数を維持しながら既存店売上を伸ばし続ける秘密です。

香川県撤退の真相と「1号店」の真実

もうひとつの大きな誤解が「丸亀製麺は香川県丸亀市で創業したチェーンである」という思い込みです。実は丸亀製麺の創業地および1号店は、2000年11月にオープンした兵庫県加古川市の「丸亀製麺加古川店」です。創業者の粟田貴也社長が、自身の父親の出身地である香川県丸亀市の讃岐うどん文化に感銘を受け、「あの出来立ての活気ある製麺所空間を全国の人に届けたい」という想いから名付けたブランド名でした。

そのため、本場である香川県への出店は後発の挑戦であり、高松レインボー通り店の閉店が話題になった際も「本場で受け入れられず敗走した」とセンセーショナルに報じられました。しかし実際のところは、周辺の競合個人店との価格差や立地戦略、全国展開におけるリソース配分を冷静に精査した上での経営判断に過ぎません。発祥の地である兵庫県の加古川店は、現在もブランドの原点として多くのファンに親しまれています。

【実態検証】利用者の生の声と現場目線で見えたリアル

店舗数が安定期に入った現在、実際の利用者は丸亀製麺のサービスをどう評価しているのでしょうか。SNS上の口コミや来店客の声を定性的に分析すると、圧倒的な満足感の裏にある現場の課題も見えてきます。

利用者が絶賛するポイント

• 圧倒的な「打ちたて・茹でたて」のコシ：「いつ行っても釜から上がったばかりの麺が食べられる」「麺職人がいる店は出汁の温度も麺の締まりも段違い」といった品質への高評価は不動です。
• 揚げたて天ぷらと「うどーなつ」の満足度：野菜かき揚げのボリューム感や、レジ横でついつい買ってしまう新名物スイーツに対する熱量は非常に高く、客単価の上昇を後押ししています。
• ネギ・天かす・生姜の自由度：薬味を自分好みにカスタマイズできるセルフの醍醐味は、他チェーンでは得られない強い魅力として語られ続けています。

現場で生じているリアルな不満と摩擦点

• 昼ピーク時の猛烈な行列：注文を受けてから麺を茹で、天ぷらを選び、会計して薬味を盛るという導線上、混雑時のレジ詰まりは避けられず、「時間が限られている昼休みには使いづらい」という声があります。
• 価格改定による「ワンコイン」の崩壊：昨今の原材料費・人件費・エネルギーコスト高騰に伴い、釜揚げうどん（並）を含め段階的な価格改定が行われました。「かつてのような激安感は薄れた」と感じる長年のファンも一部存在します。

【プロの結論】丸亀製麺をおすすめできる人・他店を検討すべき人

こうした現場の実態を踏まえると、丸亀製麺が万人にとって最善の選択肢とは限りません。利用シーンに応じた明確な判断基準が存在します。

【丸亀製麺を強くおすすめできる人】

• チェーン店であっても、小麦の香りと力強いコシのある本格手打ちうどんを食べたい人
• サクサクの揚げたて天ぷらや限定トッピングを自分好みにアレンジしたい人
• オープンキッチンの活気や、目の前で調理されるライブ感を楽しみたいファミリーやグループ

【他店や別の選択肢を検討すべき人】

• 昼休みのわずか15分で注文から完食まで済ませたいスピード最優先の人（はなまるうどんや立ち食い蕎麦店が有利）
• 博多うどんや伊勢うどんのような、柔らかくフワフワとした優しい麺を好む人
• 数百円で満腹になることだけを目的とし、価格の安さを最上位に置く人

【丸亀製麺の店舗数】に関するよくある質問（FAQ）

Q1：丸亀製麺の現在の国内店舗数は何店舗くらいですか？
A1：2026年現在、国内では約830〜840店舗前後で推移しています。急激な店舗数の拡大期を終え、不採算店のスクラップ＆ビルドを進めながら、1店舗あたりの売上向上と既存店の改装に注力する安定成長フェーズに入っています。

Q2：丸亀製麺が閉店している理由は何ですか？業績が悪化しているのですか？
A2：業績悪化によるものではありません。親会社であるトリドールホールディングスの売上は過去最高水準を更新しています。閉店の主な理由は、老朽化店舗の刷新、駐車場の拡張、ドライブスルーやテイクアウト専用窓口を備えた新立地への移転といった「戦略的リロケーション」です。

Q3：うどんチェーンの中で丸亀製麺の店舗数は何位ですか？
A3：圧倒的な国内第1位です。2位のはなまるうどん（約420〜440店舗）に対して約2倍の店舗数を誇り、うどん専門チェーン市場において名実ともにトップを独走しています。

Q4：丸亀製麺の1号店は香川県にあるのですか？
A4：いいえ、1号店は香川県ではなく兵庫県加古川市に2000年にオープンした「加古川店」です。創業者の粟田社長の実父の出身地である香川県丸亀市の讃岐うどん文化に敬意を表して名付けられたものであり、本場・讃岐うどんの製麺所の臨場感を全国に届けるというコンセプトからスタートしました。

Q5：海外の丸亀製麺は現在どうなっていますか？
A5：「MARUGAME UDON」としてハワイ、アメリカ本土、イギリス、台湾、東南アジアなどで急成長を遂げています。特にハワイ・ワイキキ店は世界トップクラスの売上を誇り、オープンキッチンによるエンタメ性と高いコストパフォーマンスが世界的な評価を獲得しています。

まとめ：店舗数拡大から「体験価値の深化」へ向かう丸亀製麺の行方

丸亀製麺の店舗数をめぐる現在地は、単なる数字の増減以上に、日本発の外食ビジネスが成熟期に到達したことを如実に物語っています。国内においては、無分別な出店競争から脱却し、全店への「麺職人」配置や看板サイドメニューの開発によって既存店の価値を極限まで高める戦略へと移行しました。ネット上でささやかれる店舗整理の話題も、次の時代を見据えた新陳代謝にほかなりません。

そして視線を世界へと向ければ、トリドールホールディングスが率いる「MARUGAME」ブランドは、日本食の新たなスタンダードとしてグローバル市場を席巻しています。国内で培った「できたて・手作り・目の前での実演」という本質的な強みを武器に、店舗数の拡大からブランド体験の深化へ。丸亀製麺が仕掛ける次の一手は、今後も国内外の外食市場に大きなインパクトを与え続けるはずです。 （出典: 丸亀 製 麺 店舗 数（Yahoo!ニュース））